永阳街道：节约新“食”尚，美味创“粮”方

11月30日，永阳街道龙山社区在地震台公园内的社区生活空间开展以“节约新‘食’尚，美味创‘粮’方”为主题的面点手工制作活动，吸引了约20名辖区居民热情参与。

活动开始前，志愿者进行了《反食品浪费法》宣传，向居民们详细介绍了该法律的重要意义和主要内容，倡导大家珍惜粮食，杜绝浪费，将节约理念融入到生活各个环节。

活动开始，面点师详细讲解芝士卷制作流程：将白面、酵母、牛奶、白砂糖等原料混合揉合——压面后放置芝士片、卷切成型、装饰蝴蝶标识——醒面半小时后上蒸笼蒸20分钟，每一步都耐心演示。居民们在手工制作过程中相互交流学习细节，比如如何精准控制揉面力度让面团更劲道，怎样巧妙放置芝士片使口感更丰富，现场其乐融融。



活动结束时，居民们带着自己亲手制作的芝士卷和满满的成就感离开，并纷纷为社区组织的此次活动点赞。

据介绍，龙山社区生活空间是城市共享空间的典范，集简餐、亲子、就业培训、社交活动等多功能于一体，为居民搭建起交流互动的优质平台。和美龙山创业就业培训基地座落于此，通过构建“技能培训 + 推荐就业 + 家政服务 + 产品团购”的全链条服务体系，重点关注帮扶社区失业待业及残疾等就业困难群体，尤其是助力一些失业女性重拾信心，获得稳定收入，回归社会，也为社区稳定与发展注入动力。

龙山社区负责人表示，此次活动不仅是为了让居民们掌握中式面点芝士卷的制作技巧，丰富其业余生活，也是就业技能培训的一次尝试，今后社区会立足群众需求抓培训，提升技能促就业，持续推进民生福祉。（来源：溧水在线）