小青梅带来大效益

洪蓝镇不仅有万亩梅海，每年此时，漫山遍野的青梅也成为洪蓝梅农的主要经济来源，通过种植、生产、一条龙，目前已形成一条完整的产业链

　　洪蓝万亩梅海吸引了数十万游客前来赏梅花、吃农家乐。眼下又到青梅上市季节，同样迎来了一批批游客体验采青梅的乐趣。那么，漫山遍野的青梅采摘后销往哪里，如何加工呢？日前，记者详细了解了当地青梅种植、生产、加工情况。

　　收购青梅连续奋战四天四夜

　　正值青梅采摘季，虽然前些天天气炎热，但梅农们还是满怀欣喜地收获着他们精心培育的青梅。南京龙力佳农业发展有限公司是当地青梅的收购和加工的主力军，为了及时收购青梅，并进行初级加工存储，他们连续奋战了四天四夜。

　　记者看到该公司大院内一派繁忙景象，一边是来回运送青梅的车辆，一边是工人们搬运青梅的忙碌身影。除了在公司设立收购点外，还在山凹村、野香、科技园西大门等设立四到五个分收购点。刚刚来送青梅的闫师傅告诉记者，每年他都会将自家50多亩的青梅卖给龙力佳，价格也很合适。

　　科技助推新产品开发

　　青梅的营养价值丰富。据了解，青梅富含大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸，低糖高酸，合理的钙磷比等功能和营养价值。目前市面上主要是脆梅、蜜饯类、饮料和青梅酒系列产品。

　　随着人们对健康、保健、营养的追求越来越高，南京龙力佳农业发展有限公司顺应市场需求，加大科技投入，先后开发出了三个系列产品，产品结构不断升级。“我们有三个系列，第一个系列是我们的一个基础，就是做休闲食品和半成品的盐制梅肉，第二个就是青梅酒，用青梅发酵的梅酒这个系列，第三个系列就是在青梅里面提取的青梅精，这个是功能性的食品。”龙力佳公司董事长陈龙云说。

　　青梅精系列产品是龙力佳公司近几年的主推产品，这款去年才投入生产线的新产品是该公司经过三年时间研发的保健类食品，主要通过提取青梅中的有机酸和矿物质等成分制成青梅片、青梅丸、青梅精泡腾片等产品，产品的生产加工，除了严格的筛选、清洗、消毒等步骤外，该公司还融入先进加工工艺，确保产品优质。“在市面上很多都是用的高温辅烧法，辅烧法几个小时，甚至十几个小时就可以出料，时间快了，但高温会破坏一些营养物。而我们首先要把核去掉，然后压榨果肉，果肉榨出果汁之后再进行低温的浓缩精炼，一批产品我们大概需要170多个小时才可以出料，保证了产品的质量。”公司总经理助理王炳龙介绍说。

　　青梅产业实现农企双收

　　有了好的品质保证，龙力佳的青梅产品也赢得了很好的口碑，目前，公司的青梅产品在线上线下都有销售，而且供不应求，每年，包括青梅精在内的所有产品带来销售额达5000多万元，青梅经济效益日益凸显。

　　此外，万亩梅海是洪蓝镇特色农业主导产业，梅花盛开吸引数十万游客赏梅花、吃农家乐，促进当地三产旅游发展，促进农家乐发展、农副产品销售；梅农卖青梅的直接亩收入约五六千元。

　　据悉，在洪蓝镇，青梅从种植、休闲旅游、产品加工、精深加工，已形成完成的产业链，实现了农民、企业双收益，经济、社会双收效。

　　（特约记者 朱露鑫）